Soja: ROSARIO
$481 -100.97%
Maíz: ROSARIO
$267,50 -0.89%
Trigo: ROSARIO
$291,30 -99.59%
La alfalfa se consolida como uno de los cultivos estratégicos para la ganadería argentina y está impulsando cambios en la forma de producir, conservar y comercializar los forrajes. De acuerdo con un informe publicado por TodoAgro, la mayor utilización de esta leguminosa en los sistemas de carne y leche está generando una creciente demanda de maquinaria y tecnologías destinadas a la confección de heno, la conservación en húmedo y la producción orientada a los mercados internacionales. Desde Yomel S.A., empresa especializada en maquinaria agrícola, aseguran que esta transformación también abre nuevas oportunidades de inversión y redefine el negocio forrajero.
El crecimiento de la producción ganadera intensiva y la búsqueda de mayor eficiencia en la alimentación animal modificaron el manejo tradicional de la alfalfa durante la última década.
Ese cambio no solo impulsó nuevas prácticas agronómicas, sino también una mayor incorporación de equipos para mejorar la calidad del forraje y reducir pérdidas durante la conservación.
En diálogo con TodoAgro, el gerente de Yomel S.A., Gustavo Cichello, explicó que la estrategia de la empresa parte de las necesidades nutricionales del rodeo y, a partir de ese objetivo, desarrolla tecnologías destinadas a optimizar cada etapa de la producción de forrajes."Nuestra visión es sobre el animal directamente. Después, dónde va a ir nuestra máquina a producir y acompañar todo lo que tenga que ver con métodos de conservación es un desglose distinto", afirmó.
Según explicó Cichello, la alfalfa dejó de ser un cultivo destinado casi exclusivamente a la producción de heno para convertirse en la base de distintos sistemas de conservación de forrajes.
El directivo sostuvo que, en los últimos diez años, los productores modificaron significativamente el manejo del cultivo debido a su elevado valor nutricional y a su aporte de fibra para la alimentación de los rodeos.
Actualmente, además del heno tradicional, crece la utilización de tecnologías vinculadas con la conservación en húmedo, una alternativa que permite ampliar las opciones de almacenamiento del alimento y reducir riesgos asociados a las condiciones climáticas."Los tratamientos sobre ese cultivo ya no son solamente para heno, sino también para todo lo que tiene que ver con conservación en húmedo. Hoy estamos trabajando prácticamente un 50% con rodeos de carne y un 50% con rodeos de leche", señaló.
De acuerdo con el ejecutivo, la adopción de estos sistemas fue acompañada por una mayor incorporación de maquinaria específica, impulsada por los resultados obtenidos por los productores."El método de conservación ha sido muy bien aceptado y los logros obtenidos generan un grado de satisfacción enorme, lo que se traduce en una creciente demanda de consultas y posteriormente de negocios", indicó.
Uno de los segmentos que mayor crecimiento muestra es la exportación de alfalfa, una actividad que comenzó a desarrollarse hace casi dos décadas y que actualmente encuentra un escenario más favorable.
Según explicó el directivo de Yomel a TodoAgro, la consolidación de plantas especializadas en el procesamiento y exportación de forrajes elevó las exigencias de calidad y favoreció nuevas inversiones en tecnología."Hace casi veinte años iniciamos esta aventura de querer exportar alfalfa y hoy el abanico de oportunidades realmente es muy propicio para el negocio", afirmó.
El crecimiento del mercado internacional exige producir rollos con elevados estándares nutricionales y uniformidad, condiciones que requieren una mayor precisión durante las tareas de corte, acondicionado, confección y almacenamiento.
Como consecuencia, aumenta la demanda de equipos capaces de garantizar la calidad del producto final durante todo el proceso.
Otro de los desarrollos tecnológicos que vuelve a ganar protagonismo es la utilización de microsilos como alternativa para conservar forrajes.
La empresa retomó esta línea de trabajo hace aproximadamente siete años, luego de que permaneciera relegada durante varias décadas.
Según explicó Cichello, la evolución tecnológica y la necesidad de enfrentar una mayor variabilidad climática permitieron rediseñar el sistema y adaptarlo a las nuevas demandas productivas."La ventaja competitiva que estamos ofreciendo es adelantar los tiempos de cosecha para lograr una conservación que mantenga la misma calidad que tiene la planta en pie incluso un año después", sostuvo.
Esta estrategia permite reducir el riesgo de pérdidas ocasionadas por lluvias o eventos climáticos que afectan la calidad del forraje durante la cosecha.
En un escenario donde las ventanas de trabajo son cada vez más breves, la posibilidad de conservar alimento con altos niveles de calidad adquiere una importancia creciente para los sistemas ganaderos."Somos quienes estamos apostando a esa cadena forrajera para tratar de sortear los eventuales problemas climáticos que aparecen campaña tras campaña", agregó.
Además del crecimiento tecnológico, el informe publicado por TodoAgro destaca que la rentabilidad de las inversiones en maquinaria especializada también favorece la expansión del negocio.
Cichello explicó que los proyectos vinculados a equipos para la producción de forrajes suelen presentar períodos relativamente cortos de recuperación del capital, especialmente cuando se desarrollan sobre superficies con predominio de alfalfa.
Según su análisis, en muchos casos la inversión puede recuperarse en aproximadamente dos años y medio, motivo por el cual considera que las líneas de financiamiento deberían ofrecer plazos de al menos tres años para acompañar el desarrollo de estos proyectos.
El directivo reconoció que el nivel de las tasas de interés continúa influyendo en las decisiones de compra, aunque observó un cambio en la forma en que los productores evalúan este tipo de inversiones.
Cada vez con mayor frecuencia, explicó, las decisiones se apoyan en análisis económicos específicos de cada establecimiento y no exclusivamente en las condiciones financieras del momento."Hoy me estoy dedicando a sentarme con el productor y hacer números. Ajustamos los costos de acuerdo con su estructura de producción y eso termina definiendo si da o no el paso hacia la inversión", concluyó.
La evolución de los sistemas ganaderos y la creciente demanda de alimentos de mayor calidad están modificando el papel de la alfalfa dentro de la producción agropecuaria.
El cultivo ya no solo representa una fuente de fibra y proteína para bovinos de carne y leche, sino que también impulsa inversiones en maquinaria, nuevos métodos de conservación y proyectos vinculados con la exportación de forrajes.
Según el análisis difundido por TodoAgro, este escenario abre una nueva etapa para la cadena forrajera argentina, donde la incorporación de tecnología, la mejora en la eficiencia productiva y la adaptación a las exigencias de los mercados internacionales aparecen como factores centrales para consolidar el crecimiento del sector.
