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El conflicto entre Rusia y Ucrania volvió a alterar el mercado internacional del girasol y comenzó a generar un impacto directo sobre los precios en la Argentina. Durante agosto de 2026, los ataques sobre instalaciones portuarias del Mar Negro redujeron la capacidad logística de dos de los principales proveedores mundiales de aceite de girasol, mientras la industria argentina recibió una mayor demanda externa y elevó los valores ofrecidos por el grano. El fenómeno se refleja tanto en el mercado disponible como en los contratos de la campaña 2026/27, justo cuando comenzó la siembra en el norte del país.
La situación fue analizada por Valor Soja, en una información publicada por Bichos de Campo, que señaló que el deterioro de la infraestructura portuaria en la región está generando un fuerte movimiento en el mercado mundial del aceite de girasol.
La importancia del episodio radica en la posición que ocupan Rusia y Ucrania dentro del comercio internacional. Para la campaña 2026/27, el Departamento de Agricultura de Estados Unidos (USDA) proyecta que ambos países podrían concentrar exportaciones por 9,9 millones de toneladas de aceite de girasol, equivalentes al 63% del total mundial.
Sin embargo, las dificultades para sacar la producción de esos países ponen en duda que ese volumen pueda llegar efectivamente a los mercados internacionales.
Uno de los puntos críticos se encuentra en Rusia. La principal terminal portuaria rusa vinculada con el complejo oleaginoso, operada por EFKO en Taman, permanece sin recuperar su actividad habitual después de los daños provocados por drones ucranianos el 30 de julio.
El problema adquiere mayor dimensión porque aproximadamente 60% de las exportaciones rusas de aceite de girasol se canalizan a través de terminales ubicadas en los mares de Azov y Negro.
Frente a la interrupción de esas vías, Rusia dispone de alternativas, pero ninguna ofrece las mismas condiciones logísticas. Redireccionar los embarques hacia terminales del mar Báltico o del mar Caspio implica mayores costos, recorridos más extensos y plazos de entrega superiores.
Ese escenario limita la capacidad de los exportadores rusos para responder rápidamente a la demanda internacional y agrega incertidumbre sobre la disponibilidad de mercadería.
En Ucrania, el panorama tampoco permite compensar la menor actividad rusa. Los puertos del Mar Negro permanecen prácticamente paralizados y las posibilidades de trasladar los embarques hacia las terminales del Danubio están condicionadas por problemas logísticos y por el bajo nivel de las aguas del río.
El resultado es una reducción de la oferta efectiva en una región que tiene un peso decisivo en el comercio mundial de aceite de girasol.
La situación abre una oportunidad para la Argentina, que ocupa actualmente el tercer lugar entre los principales exportadores mundiales de aceite de girasol.
A diferencia de Rusia y Ucrania, el país no enfrenta un riesgo bélico que comprometa sus instalaciones portuarias o la continuidad de sus exportaciones. Esa condición, sumada a la disponibilidad de producción y capacidad industrial, comenzó a mejorar el atractivo de la oferta argentina para compradores internacionales que necesitan asegurar mercadería.
El primer reflejo de ese cambio aparece en el precio internacional del aceite.
El valor FOB oficial spot del aceite de girasol crudo a granel, publicado por la Secretaría de Agricultura, llegó a US$1.364 por tonelada. El precio representa un incremento frente a los US$1.314 registrados un mes antes y los US$1.300 de dos meses atrás.
La suba muestra que el problema logístico del Mar Negro ya no es solamente una cuestión regional. La reducción de la oferta disponible en uno de los principales polos exportadores genera presión sobre las cotizaciones internacionales y beneficia a los países que pueden garantizar suministros alternativos.
En ese escenario, Argentina aparece como uno de los proveedores capaces de ocupar parte del espacio que dejan Rusia y Ucrania.
El movimiento internacional ya se trasladó al mercado argentino de granos.
De acuerdo con los datos de Sio Granos citados por Bichos de Campo, el precio promedio negociado el viernes pasado por girasol condición cámara en el norte del Gran Rosario alcanzó los $738.744 por tonelada.
Se trata del valor más elevado registrado en el mercado disponible desde el comienzo de la campaña comercial 2025/26.
Para los productores, el dato adquiere relevancia porque muestra que la mejora de las cotizaciones internacionales puede traducirse en mejores precios por el grano local.
El comportamiento también permite observar cómo un problema originado a miles de kilómetros de los principales centros de producción argentinos puede modificar las condiciones de comercialización domésticas.
La transmisión se produce a través de la industria aceitera y del mercado exportador: cuando el aceite gana valor en el exterior y aumenta la necesidad de asegurar materia prima, la demanda por girasol puede ejercer presión sobre el precio que reciben los productores.
No obstante, la evolución dependerá de cuánto tiempo permanezcan restringidas las operaciones en el Mar Negro y de la capacidad de Rusia y Ucrania para recuperar sus exportaciones.
La mejora de las cotizaciones no se limita al mercado disponible. También comenzó a reflejarse en los negocios anticipados para la campaña 2026/27.
Los forwards con entrega a partir de diciembre muestran valores de entre US$395 y US$420 por tonelada, considerando base más diferencial, para operaciones con destino a Rosario durante lo que va de agosto.
En los puertos de Bahía Blanca y Quequén, en tanto, las cotizaciones mencionadas se ubican en torno de US$380 por tonelada.
Estos valores ofrecen una referencia para los productores que están definiendo estrategias comerciales para la próxima cosecha.
El atractivo de los precios futuros, sin embargo, debe ser analizado junto con las variables productivas que determinarán la disponibilidad de girasol durante la nueva campaña.
La campaña 2026/27 ya comenzó en el NEA, mientras la evolución de las labores en otras regiones dependerá de las condiciones climáticas.
La Bolsa de Cereales de Buenos Aires proyecta una superficie nacional de aproximadamente 3 millones de hectáreas para el girasol.
Pero existe incertidumbre respecto del área que finalmente podrá implantarse en la zona pampeana debido a los excesos hídricos registrados en una campaña marcada por la presencia de El Niño.
La disponibilidad de humedad puede resultar favorable para algunos cultivos, pero los excesos generan dificultades para ingresar a los lotes y pueden modificar las decisiones de siembra.
Por eso, el aumento de precios internacionales llega en un momento particular. Los productores cuentan con una señal comercial positiva, pero todavía deben enfrentar interrogantes respecto del área efectiva que podrá implantarse y de los rindes que finalmente se obtendrán.
Si los problemas logísticos del Mar Negro persisten durante los próximos meses, la menor oferta internacional podría sostener las cotizaciones y mejorar el escenario comercial para Argentina. Si Rusia y Ucrania recuperan rápidamente su capacidad exportadora, en cambio, parte de esa presión podría moderarse.
El girasol vuelve así a ocupar un lugar relevante dentro de las decisiones comerciales de los productores argentinos.
El actual escenario combina tres factores: menor disponibilidad logística en el Mar Negro, mayor interés internacional por proveedores alternativos y precios locales en ascenso.
Para la Argentina, la oportunidad está relacionada con su capacidad de abastecer una parte de la demanda que podría quedar desatendida por las dificultades de Rusia y Ucrania. El país cuenta con producción, industria aceitera y puertos capaces de sostener un flujo exportador, además de una condición geopolítica que actualmente favorece su posición como proveedor confiable.
El desafío consiste en determinar cuánto de esta mejora de precios será transitoria y cuánto podrá convertirse en una tendencia más duradera.
La campaña 2026/27 recién comienza y todavía quedan por definirse la superficie sembrada, la evolución climática, los rindes y el comportamiento de los principales competidores internacionales.
Mientras tanto, el mercado ya está dando una señal concreta. El aceite de girasol argentino ganó valor en el exterior, el precio del grano disponible alcanzó su máximo de la campaña y los forwards de la nueva cosecha muestran cotizaciones que ofrecen a los productores una referencia comercial atractiva.
El conflicto del Mar Negro, por lo tanto, volvió a demostrar hasta qué punto la logística internacional puede modificar el negocio agrícola argentino. Una interrupción en los puertos de Rusia y Ucrania redujo la oferta disponible, elevó la necesidad de buscar proveedores alternativos y terminó mejorando las condiciones de comercialización para un cultivo que inicia una nueva campaña con una perspectiva de precios más favorable.
Para los productores, la clave estará ahora en evaluar cuánto de ese escenario puede capturarse mediante ventas anticipadas, decisiones de siembra y estrategias comerciales que permitan aprovechar la coyuntura sin quedar expuestos a un eventual cambio en las condiciones del mercado internacional.
