Soja: ROSARIO
$305.000 -0.97%
Maíz: ROSARIO
$177.800 -1.22%
Trigo: ROSARIO
$195.000 0.00%
on las instalaciones propuestas, este modelo permite la producción en espacio cerrado, cuando haya necesidad de superar adversidades climáticas o sanitarias.
Se debe tener en cuenta la reposición del plantel a los dos años (ciclo productivo de negras o rubias INTA), considerando que los pollitos bb tardan 5 meses en entrar en producción y luego producen durante dos años.
Se debe considerar como se comercializan las gallinas que se sacan de producción. Se debe evaluar si se comienza la actividad a partir de la cría de pollitas bb, asumiendo los costos iniciales de alimento y cuidados; o con pollitas recriadas (más caras), listas para producir.
Se debe considerar que, si en invierno las condiciones no son las adecuadas, en la etapa de postura, (14hs de luz y 20 – 22ºC de temperatura), baja mucho la producción. El suplemento con luz artificial en invierno se puede realizar con lámparas de bajo consumo LED de 20 watts, a razón de una cada 5 m².
Si las condiciones son las adecuadas (luz, temperatura, alimentación, higiene), las ponedoras INTA ponen un huevo por día, durante su ciclo productivo.
Un predio de 20m por 17m es adecuado para este modelo.
El galpón tuene techo a un agua, caída hacia el sur, piso de cemento con pendiente hacia la salida. Paredes oeste, sur y este cerradas, al norte zócalo de 80cm y resto ventana con alambre tejido hexagonal de 25mm (ver detalles a continuación).
Los parques (lugares de ejercicio y picoteo para las aves), se utilizan en forma rotativa de manera que se regenere el pasto, allí se pueden sembrar verdeos.
De acuerdo al clima y al estado del pasto se pueden tener a las aves los meses de mayo y octubre en el parque de invierno.
Los árboles de hojas caedizas del parque invierno contribuyen con forraje en esa época del año y atenúan el impacto del sol de verano en el galpón.
El techo del galpón conviene hacerlo con chapas de zinc. Los tirantes del techo son de 2 x 4 pulgadas y van separados entre sí, a 1,50 m. Van 4 líneas de clavaderas de 2” x 2”.
Tienen que estar previstos soportes para una cortina de polietileno de 150 o 200 micrones (del que se usa para invernaderos), para las aberturas de tejido de manera que entre luz, pero haya un mejor abrigo en días fríos.
Asimismo la parte interior del techo se puede aislar del frío con placas de telgopor o con lana de vidrio.
Las estructuras laterales, fondo y frente se pueden hacer de tablas de madera o cantoneras cuidando que queden bien unidas para que no entre el frío.
Hay que cubrir los encuentros del techo con las paredes con cenefas, de manera tal que no entren aves silvestres, o ratones y contaminen el alimento o el agua con alguna enfermedad.
El piso conviene que sea de cemento alisado, lo cual facilita las tareas de limpieza. En un piso de tierra se hace más difícil erradicar parásitos y otros agentes patógenos.
Es conveniente marcar bien el nivel para que tenga una leve caída hacia la salida para un desagote rápido del agua de lavado.
Una carpeta de 10 o 15 cm, reforzada con malla SIMA, sería adecuada. Más económico puede ser un piso compactado con suelo-cemento (proporción de cemento/tierra: 1/10).
A continuación se ve una vista en planta con la disposición interna.
Los tabiques de separación entre zonas internas del galpón, tienen una altura de 1, 50 m y pueden ser de paneles de madera o chapa.
Este sector cubierto debe tener una cama de viruta y/o pasto seco de 10 a 15cm, la cual se debe remover día por medio y cambiar cada 15 días.
Todas las instalaciones se deben situar en terrenos no inundables y bien drenados.
Reposición diaria.
Comederos y bebederos conviene colocarlos a la altura del cuellos de los animales. Es para evitar que se ensucien y que se desperdicie alimento.
10 cajones de 40 cm de ancho x 30 cm de alto x 30 cm de profundidad (uno cada 5 gallinas). Cama de pasto o viruta seca. Se pueden hacer con machimbre de 1”.
3 aves por metro lineal. Palos de 3 cm de diámetro o listones de 2 x 2”, soportes con postes de 3 x 3” y tirantes de 2 x 3”.
De 90 cm de diámetro, si es a gas con pantalla infrarroja debe ser de 3000Kcal; si es eléctrica con lámpara infrarroja, la potencia de la misma debe ser de 250 watts.
El primer día de recepción de los pollitos beb ese debe garantizar el consumo de agua con azúcar (2 cucharadas por litro), para superar el estrés de transporte.
Se debe garantizar una temperatura promedio de 33ºC en la camada de cría, hasta que los animales emplumen totalmente (poco más de tres semanas). Luego de este período los animales se independizan de la fuente de calor, aunque durante días y noche muy frías se puede utilizar la campana para atenuar el impacto del clima y mejorar el desarrollo de los animales.
Los pollitos deben tener un corral de 50 cm de alto que los contenga, alrededor de la campana y que se pueda expandir hasta la etapa de recría (inicio de tercer mes), a partir de la cual se utilizará todo el espacio disponible en esta zona del galpón.
Cuando la pollitas llegan a la edad de postura( 5 meses) se pasan a las zonas de al lado, quedando este sector en descanso hasta recibir una nueva camada de pollitos bebe. Aquí se pueden guardar herramientas y alimentos en estantes adecuados.
Se deben revisar los pollitos recibidos para separar los más débiles o con algún daño y criarlos algunos días aparte (caja de cartón) para que se recuperen y luego se puedan integrar al resto.
La zona de tránsito, alimentación y postura, está preparada para mantener a las aves en producción confinada en caso de emergencias climáticas o sanitarias; siempre y cuando se respeten los tiempos de cambio de cama, limpieza y desinfección periódicas.
Es conveniente realizar una desinfección completa del galpón, dos veces al año, removiendo suciedad adherida, polvo, telarañas y restos de la cama anterior. Luego de lavar con agua y detergente, desinfectar con lavandina concentrada (60g/l) a razón de una cucharadita por litro.
Se puede alternar la desinfección con Yodo y agua, usando también una cucharita por litro. Se pueden utilizar también mezclas de cal apagada para pintar paredes y techos o desinfectantes domésticos de baja toxicidad.
Comederos y bebederos deben lavarse y desinfectarse, semanalmente, con agua lavandina concentrada a razón 2 cucharadas por litro.
Si las inclemencias climáticas no son severas, se debe permitir a las aves una salida diaria a los parques de ejercicio y picoteo para que “verdeen”. Como las gallinas son omnívoras se proveen de vitaminas, minerales y proteínas adicionales con la ingesta de vegetación, semillas y bichos del suelo. Estos parques se manejan en forma rotativa de manera que los animales no lleguen a “pelarlos”: cuando la altura del pasto llega a 5 cm se debe sacar a los animales, para favorecer la regeneración. Estos parques externos se pueden mantener con resiembras anuales de pasturas y verdeos. La salida diaria conviene realizarla al atardecer de manera tal que los animales regresan solos al galpón al anochecer, así no quedan tan expuestos a predadores y se regula el uso de los parques.
La recolección de huevos debe ser diaria, se los debe acondicionar en lugares con temperaturas inferiores a 15ºC (no bajo cero) y deben estar libres de suciedad o partículas extrañas, por lo cual hay que mantener limpios los nidos. En caso de necesidad se pueden limpiar suavemente, con servilletas descartables humedecidas en solución de agua con lavandina común (1 cucharadita por litro).
Para examinar a los animales por alguna enfermedad o trastorno, conviene hacerlo al anochecer cuando ya están en las perchas.
INTA
