Sector cárnico: alerta por maniobras sospechosas en la cadena

l impacto económico y los negocios por debajo de la mesa llegaron al sector cárnico: desde distintos puntos de la cadena denunciaron casos de subfacturación de las exportaciones.

Ante esto, el Gobierno trabaja arduamente para establecer valores de referencia en las exportaciones cárnicas. En ese sentido, distintas cámaras exportadoras de otros sectores y la Dirección General de Aduanas (DGA) se reunieron para establecer valores.

Desde el organismo aseguraron que monitorean la situación desde diciembre de 2019, a la vez que explican que cuando surgen este tipo de brechas cambiarias, aparecen también incentivos para maniobras de sobrefacturación y subfacturación.

De acuerdo con el presidente de la Cámara de la Industria y el Comercio de Carnes (Ciccra), Miguel Schiariti, este tipo de actividades se vienen observando desde que empezó la cuarentena sobre las exportaciones de carne a China, con un diferencial de precio que se realiza a través de una tercera empresa radicada en el exterior. En este proceso intervienen tres jugadores según el directivo: quien vende a un precio inferior que el resto del mercado, una empresa subsidiaria, y quien se encarga de facturar en realidad el valor final a la empresa importadora.

Según Schiariti, el negocio es la diferencia entre el cambio oficial y el blue, que representa más del 20% en pesos. Para el presidente de Ciccra, una manera muy sencilla de determinar quiénes se suman a este juego es observando el precio final de la carne.