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Martes, 01 de Septiembre del 2026

Ecosistemas Pecuarios / Industria Frigorífica / Producción

Industria Frigorífica: Producción

La Pampa impulsa un nuevo frigorífico en Eduardo Castex

Autoridades de Producción supervisaron la planta en Eduardo Castex y coordinaron la realización de la Expo Castex 2026

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<El manejo previo a la faena, una clave para preservar la calidad de la carne

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La ganadería argentina apunta a animales más pesados y de mayor calidad para la industria

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La venta de medias reses pierde terreno: un frigorífico cordobés prepara su salto hacia los cortes envasados

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Crece el rechazo al proyecto para cambiar el financiamiento del IPCVA y una cámara frigorífica se suma a las críticas

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El Gobierno crea TRAZA, un sistema digital para centralizar la información de la trazabilidad bovina y los stocks ganaderos

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Block Test de Palermo: Limangus hizo historia al quedarse con las dos mejores reses de la exposición

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La calidad de la hacienda abrió un fuerte debate entre productores y frigoríficos en la Expo Rural

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Productores respaldan la reforma de la Ley de Carnes en Río Negro, pero piden precisiones sobre su implementación

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La temporada de liebre 2026 comenzó con mejores precios y nuevas inversiones frigoríficas

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<CONICET e IPCVA sellan una alianza para impulsar la innovación científica en la cadena de la carne vacuna

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El Mundial de Carnes suma una Semana de la Calidad para reforzar la evaluación técnica de los mejores cortes

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La segunda edición del certamen incorporará una instancia de análisis en restaurantes y hoteles de todo el país para fortalecer los estándares de calidad de la carne
El Senasa eliminó la obligación de contar con un director técnico en frigoríficos y plantas de faena

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La caída de la faena acelera un nuevo esquema de control contra la evasión en frigoríficos

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Inauguraron un frigorífico porcino que reducirá costos y potenciará la producción regional

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Carne de búfalo: buscan expandir su consumo en Argentina como una opción más económica y con mayor valor nutricional

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La menor faena de hembras abre expectativas para el rodeo, aunque persisten señales que exigen monitoreo

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Récord productivo en la ganadería: cada bovino aportó más carne que nunca en las últimas cuatro décadas

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¡Ya salió la última edición!