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Martes, 11 de Agosto del 2026

Ecosistemas Pecuarios / Industria Frigorífica / Política Mercados Márgenes

Política Mercados Márgenes

La venta de medias reses pierde terreno: un frigorífico cordobés prepara su salto hacia los cortes envasados

Frigorífico San Francisco busca expandir la venta de carne vacuna envasada y sostiene que el mercado evoluciona hacia la comercialización por cortes

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<La temporada de liebre 2026 comenzó con mejores precios y nuevas inversiones frigoríficas

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CONICET e IPCVA sellan una alianza para impulsar la innovación científica en la cadena de la carne vacuna

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El Senasa eliminó la obligación de contar con un director técnico en frigoríficos y plantas de faena

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La caída de la faena acelera un nuevo esquema de control contra la evasión en frigoríficos

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La ganadería busca capital para crecer: el sector debatirá nuevas herramientas de financiamiento en Rosario

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El novillo de exportación pierde impulso por mayor oferta y menor presión compradora de los frigoríficos

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La faena bovina mostró señales de recuperación en mayo, pero acumula una caída de casi 10% en 2026

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Frigoríficos prometen inversiones para exportar US$ 5000 millones

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La menor oferta de ganado profundiza la caída de la faena y anticipa cambios en el mercado de la carne

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La faena vacuna cayó 30% en mayo y crecen las señales de retención de hacienda en el campo

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La menor oferta de ganado profundizó la desaceleración de la actividad frigorífica, mientras el consumo interno sigue limitado por la pérdida de poder adquisitivo
La carne vacuna enfrenta un freno en el consumo y reacomoda sus precios en toda la cadena

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Crece el rechazo rural a Visec Carne y cuestionan al IPCVA por el sistema de trazabilidad para exportar

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La carne argentina superó los US$1.000 millones exportados y Estados Unidos ganó peso como destino clave

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Carne a pasto: el INTA y la cadena cárnica buscan posicionar un producto con identidad y valor diferencial

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Argentina roza el 90% de cumplimiento de la Cuota Hilton y acelera exportaciones a Europa

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El consumo de carne vacuna cae y se consolida un cambio en la dieta argentina

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