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Martes, 22 de Septiembre del 2026

Ecosistemas Pecuarios / Industria Frigorífica / Política Mercados Márgenes

Industria Frigorífica: Política Mercados Márgenes

Carne Hereford con trazabilidad: el frigorífico que busca llevar la historia del animal hasta el consumidor

El Mercedino y la Asociación Argentina Criadores de Hereford lanzaron cortes envasados al vacío con origen y raza certificados.

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<La ganadería argentina encara un nuevo ciclo con más eficiencia, tecnología y foco en la calidad

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Menos carne vacuna en las mesas: la caída de la faena redujo el consumo

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La ganadería argentina apunta a animales más pesados y de mayor calidad para la industria

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La carne vacuna pierde impulso: cae la oferta, pero el consumo frena la suba de los precios

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La venta de medias reses pierde terreno: un frigorífico cordobés prepara su salto hacia los cortes envasados

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La temporada de liebre 2026 comenzó con mejores precios y nuevas inversiones frigoríficas

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CONICET e IPCVA sellan una alianza para impulsar la innovación científica en la cadena de la carne vacuna

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El Senasa eliminó la obligación de contar con un director técnico en frigoríficos y plantas de faena

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La caída de la faena acelera un nuevo esquema de control contra la evasión en frigoríficos

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<La ganadería busca capital para crecer: el sector debatirá nuevas herramientas de financiamiento en Rosario

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El novillo de exportación pierde impulso por mayor oferta y menor presión compradora de los frigoríficos

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Los valores retrocedieron desde los máximos alcanzados semanas atrás ante una mayor disponibilidad de hacienda y cambios en el mercado exportador
La faena bovina mostró señales de recuperación en mayo, pero acumula una caída de casi 10% en 2026

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Frigoríficos prometen inversiones para exportar US$ 5000 millones

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La menor oferta de ganado profundiza la caída de la faena y anticipa cambios en el mercado de la carne

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La polémica por la carne de burro llegó a la Justicia: investigan una prueba piloto en Chubut

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La faena vacuna cayó 30% en mayo y crecen las señales de retención de hacienda en el campo

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La carne vacuna enfrenta un freno en el consumo y reacomoda sus precios en toda la cadena

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