Los productores del partido bonaerense de Salliqueló declararon el “estado de alerta” del sector tambero y rechazaron cualquier posible intervención del Gobierno. Los factores que ponen en peligro la actividad.
En una asamblea realizada en la localidad de Quenumá, los productores denunciaron la enorme carga fiscal que pesa sobre ellos (entre el 35% y el 40% sobre los lácteos en góndola). Además, señalaron una serie de factores que condicionan al negocio, como la suba de costos, la diferencia cambiaria, las retenciones a la exportación, el mal desempeño de los bancos públicos y las altas tasas que imposibilitan al productor el acceso al crédito.
Por si fuera poco, durante el último tiempo se intensificó la intervención estatal, con topes a los precios pero sin resignar nada de la abultada carga fiscal. En el encuentro, los productores solicitaron la intervención gremial de la Asociación Rural de Salliqueló.

La desaparición de tamberos en la provincia de Buenos Aires ha dañado severamente al tejido social de los pueblos del interior productivo. En este sentido, los datos son más elocuentes: Quenumá asistió al cierre de quince pequeños tambos en los últimos veinte años