Como unas de las principales productoras de la “Reina de las Forrajeras” a nivel país. Qué área ocupan La Pampa, san Luis y Santiago del Estero.
Se estima que Argentina tiene en la actualidad cerca de 3,5 millones de hectáreas con alfalfa, 60% de las cuales son de cultivos puros y 40% en mezclas con gramíneas templadas. Mientras que los primeros son destinados básicamente a la producción de leche bovina y heno, las mezclas son utilizadas preferentemente para la producción de carne bovina.
Córdoba es una de las líderes en cuanto a superficie
Los mapas, a partir de sistemas de teledetección posibilitaron el geoposicionamiento de los lotes en Córdoba, La Pampa, San Luis y Santiago del Estero. Los datos generados y procesados por la Bolsa de Cereales de Córdoba dan cuenta que en las 4 provincias en las que toma datos las superficies alfalferas detectadas son las siguientes:
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