La Dirección Nacional de Control Comercial Agropecuario confirmó que de enero a mayo cayó 8% menos la cantidad de kilos producidos.
“Sobre una faena total de 5.513.425 vacunos, la Dirección Nacional de Control Comercial Agropecuario confirmó que de enero a mayo se obtuvieron 1.254.538 kilos de carne vacuna, un 8% menos que los registrados en igual período de 2023” precisaron analistas de la Bolsa de Comercio de Rosario y describieron que “del total faenado en estos 5 meses, el 48% fueron hembras que registraron un peso medio de 228 kilos por res, apenas 1 kilo más que el año pasado, mientras que, en machos el peso promedio por res en gancho fue de 247 kilos, prácticamente sin cambios en los últimos 3 años”.
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