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Michael Meding, ejecutivo alemán radicado en Argentina desde hace más de 15 años y actual CEO de McEwen Copper y gerente general del proyecto minero Los Azules, se convirtió en una de las figuras clave detrás del crecimiento de la cervecería artesanal Donata del Desierto en Barreal, San Juan. Según informó LM Neuquén, lo que comenzó como la búsqueda de una cerveza de calidad similar a las que consumía en su país natal terminó transformándose en una iniciativa que hoy genera actividad económica, empleo y una nueva propuesta turística para la región.
De acuerdo con una publicación de LM Neuquén, Meding encontró en Donata del Desierto una alternativa diferente dentro de la oferta cervecera local. La microcervecería había sido fundada en 2012 por los emprendedores sanjuaninos Carmelo Letizia y Juan José de los Ríos, quienes elaboraban un producto de calidad, aunque enfrentaban dificultades para sostener el crecimiento de la producción.
Según relató Meding en declaraciones reproducidas por LM Neuquén, la principal limitación era la falta de stock para responder a la demanda del mercado.
"Me encontré con dos productores locales muy talentosos, pero tenían un problema: nunca tenían stock. Les pregunté si podíamos organizar la producción, nos sentamos e hicimos un plan de negocios", recordó.
A partir de ese trabajo conjunto, la empresa inició una etapa de expansión basada en una mejor planificación comercial y productiva. Actualmente, Donata del Desierto produce unas 25.000 botellas por mes, cuenta con ocho variedades de cerveza artesanal y logró consolidar una red de comercialización con locales y puntos de venta propios dentro de la provincia.
El caso se destaca como un ejemplo de cómo la combinación entre experiencia empresarial, inversión y recursos locales puede potenciar el desarrollo de una pyme regional.
Según informó LM Neuquén, el próximo objetivo de la firma apunta a fortalecer su vínculo con el turismo, una actividad que viene creciendo en distintas economías regionales del país a través de experiencias vinculadas a la gastronomía y la producción local.
En ese marco, la empresa trabaja en un proyecto que contempla la construcción de un complejo turístico en Barreal. La iniciativa incluirá cabañas con estilo de refugio de montaña, una fábrica de cerveza abierta a las visitas y un restaurante propio para complementar la experiencia de los turistas.
La propuesta busca aprovechar el atractivo natural de la localidad sanjuanina y sumar una alternativa vinculada a la producción artesanal, siguiendo una tendencia que ya muestran otras actividades como la vitivinicultura.
Más allá de su actividad empresarial, Meding construyó un fuerte vínculo con Argentina. A lo largo de su trayectoria profesional vivió en países como Estados Unidos, Cuba, Suiza, Chile y Canadá, pero eligió radicarse en San Juan y desarrollar proyectos vinculados tanto a la minería como a las economías regionales.
"Algo que me llenó de orgullo fue una distinción de la Dirección Nacional de Migraciones, que me reconoció como inmigrante destacado. Me siento muy cómodo en Argentina", afirmó.
La experiencia de Donata del Desierto demuestra cómo un emprendimiento artesanal puede escalar cuando incorpora planificación, gestión y una visión de largo plazo. También refleja el potencial que tienen las economías regionales para generar nuevas oportunidades productivas mediante la articulación entre emprendedores locales y empresarios con experiencia internacional.
