La ganadería busca capital para crecer: el sector debatirá nuevas herramientas de financiamiento en Rosario

La Mesa de las Carnes y ROSGAN reunirán a productores, bancos e inversores para analizar mecanismos que impulsen inversiones de largo plazo.

La ganadería busca capital para crecer: el sector debatirá nuevas herramientas de financiamiento en Rosario
miércoles 17 de junio de 2026

La necesidad de ampliar el acceso al crédito y generar instrumentos financieros adaptados a los ciclos productivos de la ganadería volverá a ocupar un lugar central en la agenda agropecuaria. Con ese objetivo, la Mesa de las Carnes y ROSGAN organizarán el próximo 8 de julio una jornada de análisis y debate en la Bolsa de Comercio de Rosario, donde representantes del sector productivo, financiero e institucional buscarán avanzar en propuestas para canalizar inversiones hacia las cadenas de ganados y carnes.

El encuentro, denominado "Ganado, Carnes y Capital", se desarrollará desde las 14 horas y tendrá como eje principal uno de los desafíos más importantes que enfrenta actualmente la producción pecuaria argentina: la falta de mecanismos de financiamiento de mediano y largo plazo que permitan sostener el crecimiento, incorporar tecnología y ampliar la capacidad productiva.

La convocatoria surge en un contexto en el que distintos actores del sector coinciden en que el acceso al capital será determinante para definir el ritmo de expansión de la actividad durante los próximos años. Mientras la agricultura dispone de instrumentos financieros más desarrollados y ciclos de recuperación más cortos, la ganadería continúa enfrentando mayores dificultades para conseguir fondos acordes a sus tiempos biológicos y productivos, informo Agritotal.

Según plantean las entidades organizadoras, el desafío no se limita exclusivamente a la producción bovina. Las cadenas de valor vinculadas a la producción de carne vacuna, porcina y avícola requieren inversiones constantes para mejorar la eficiencia, incrementar la productividad y responder a una demanda global que continúa creciendo.

Sin embargo, la falta de herramientas financieras específicas podría transformarse en una barrera para ese desarrollo.

Un desafío estructural para toda la cadena

La discusión sobre el financiamiento ganadero no es nueva, pero adquirió mayor relevancia en los últimos años a medida que el sector comenzó a analizar estrategias para aumentar la producción y consolidar su presencia en los mercados internacionales.

La ganadería presenta características particulares que la diferencian de otras actividades agropecuarias. Los procesos productivos demandan más tiempo, las inversiones suelen recuperarse en plazos más extensos y la generación de valor requiere una planificación de largo alcance.

Por esa razón, muchos productores consideran que las líneas crediticias tradicionales resultan insuficientes para acompañar proyectos de expansión, incorporación genética, mejora de infraestructura o desarrollo tecnológico.

La preocupación se extiende también a otras producciones pecuarias. Tanto la industria porcina como la avícola necesitan recursos para ampliar instalaciones, incorporar equipamiento y aumentar la capacidad de procesamiento.

Desde el sector advierten que, sin mecanismos adecuados para financiar estas inversiones, existe el riesgo de que el crecimiento observado en los últimos años pierda impulso.

Nuevos instrumentos financieros

En este escenario comenzaron a surgir alternativas que buscan acercar el mercado de capitales a la producción ganadera.

Entre las herramientas que ganaron protagonismo aparecen el warrant ganadero, los fideicomisos ganaderos, los pagarés producto y los esquemas de factoring, instrumentos que permiten obtener liquidez y financiamiento utilizando activos productivos como respaldo.

Estas opciones comenzaron a despertar interés tanto entre productores como entre entidades financieras, que observan en la ganadería una oportunidad para diversificar carteras de inversión y desarrollar nuevos negocios vinculados al sector agroindustrial.

No obstante, los especialistas consideran que todavía existe un amplio margen para profundizar la participación del sistema financiero en estas actividades.

Uno de los objetivos de la jornada será precisamente analizar cuáles son las herramientas disponibles, cuáles muestran mejores resultados y qué condiciones son necesarias para que puedan expandirse a mayor escala.

El programa del encuentro

La actividad comenzará con una apertura institucional encabezada por autoridades de la Bolsa de Comercio de Rosario, representantes de ROSGAN y referentes de la Mesa de las Carnes.

Posteriormente, Julio Calzada, integrante de la Dirección de Informaciones y Estudios Económicos de la Bolsa rosarina, presentará un análisis sobre el financiamiento agropecuario y las diferencias existentes entre los modelos de inversión agrícola y ganadera.

La agenda continuará con una exposición de Bernardo Piazzardi, de la Universidad Austral, quien compartirá conclusiones derivadas de más de dos décadas de estudio sobre financiamiento e inversión en el agro argentino.

Por su parte, Dardo Chiesa, coordinador de la Mesa de las Carnes, abordará el posicionamiento de Argentina dentro del mercado internacional de carnes y los desafíos que enfrenta el país para sostener su competitividad.

El programa también incluirá la presentación de experiencias empresariales vinculadas al acceso al financiamiento. Entre los casos seleccionados figuran Las Camelias e Isowean, compañías que lograron desarrollar proyectos productivos apoyados en distintas herramientas de inversión.

El rol de los bancos y el mercado de capitales

Uno de los momentos centrales del encuentro estará dedicado al debate entre representantes del sistema financiero.

La propuesta apunta a discutir qué instrumentos pueden contribuir a financiar de manera eficiente a las cadenas de ganados y carnes dentro del actual contexto macroeconómico.

Los participantes analizarán alternativas para ampliar la oferta crediticia, mejorar los plazos de financiamiento y generar mecanismos que permitan reducir riesgos para productores e inversores.

La relación entre la producción agropecuaria y el mercado de capitales también ocupará un lugar destacado.

Representantes de MAV, A3 y ROSFID expondrán sobre las oportunidades que ofrecen los mercados financieros para canalizar recursos hacia actividades productivas de largo plazo.

El objetivo será identificar qué herramientas pueden transformarse en vehículos eficientes para movilizar ahorro e inversión hacia el sector ganadero.

Una discusión clave para el futuro productivo

La búsqueda de financiamiento aparece como uno de los factores centrales para el futuro de la producción de carnes en Argentina.

El crecimiento del stock bovino, la modernización de establecimientos, la incorporación de tecnología y el aumento de la productividad requieren inversiones que exceden las posibilidades de autofinanciamiento de muchos productores.

Al mismo tiempo, la demanda mundial de proteínas animales continúa mostrando perspectivas favorables, lo que abre oportunidades para países exportadores como Argentina.

Frente a ese escenario, las entidades organizadoras consideran que fortalecer los vínculos entre el sector productivo y el sistema financiero será una condición necesaria para sostener el crecimiento.

La jornada prevista para julio buscará aportar propuestas concretas y generar consensos sobre cómo construir un esquema de financiamiento capaz de acompañar las necesidades de una de las actividades más relevantes de la agroindustria nacional.

Con productores, empresarios, académicos, bancos e instituciones reunidos en un mismo ámbito, el encuentro intentará avanzar en una discusión estratégica: cómo transformar el capital disponible en inversiones que permitan potenciar el desarrollo de las cadenas de ganados y carnes durante los próximos años.



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