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El Servicio Nacional de Sanidad y Calidad Agroalimentaria (SENASA) volvió a poner el foco en el uso responsable de los productos veterinarios destinados a animales de producción y reforzó las recomendaciones dirigidas tanto a veterinarios como a productores ganaderos. La iniciativa, difundida este 27 de julio, busca fortalecer la inocuidad de los alimentos, proteger la salud pública y garantizar que la producción argentina continúe cumpliendo con los estándares sanitarios exigidos por los mercados nacionales e internacionales.
El organismo nacional recordó que la administración de un medicamento veterinario no solo tiene impacto sobre la salud del animal tratado, sino también sobre la calidad e inocuidad de los alimentos que posteriormente llegan al consumo humano. Por ese motivo, insistió en la necesidad de utilizar exclusivamente productos registrados oficialmente, respetar las indicaciones técnicas y cumplir con los períodos de retiro establecidos para cada principio activo.
Desde el SENASA señalaron que el primer paso antes de adquirir cualquier medicamento consiste en verificar que cuente con la autorización oficial del organismo. Para ello, cualquier usuario puede consultar el Vademécum oficial mediante el número de certificado conocido como CUC, información que figura en el envase, la etiqueta o el prospecto del producto.
Esta verificación permite confirmar que el medicamento fue evaluado por la autoridad sanitaria y que cumple con los requisitos de calidad, seguridad y eficacia establecidos por la normativa vigente. Además, constituye una herramienta para evitar la utilización de productos de origen desconocido o sin aprobación oficial, que pueden representar un riesgo tanto para la producción como para la salud de los consumidores.
Una vez comprobado que el medicamento se encuentra registrado, el SENASA destacó que la responsabilidad continúa durante todo el proceso de aplicación. En ese sentido, recomendó leer cuidadosamente el rótulo y el prospecto para conocer las indicaciones terapéuticas, la dosis correcta, la vía de administración, las especies autorizadas, las posibles contraindicaciones y los eventuales efectos adversos.
El organismo explicó que ignorar estas instrucciones puede reducir la eficacia del tratamiento e incluso provocar consecuencias que no siempre son visibles de manera inmediata. Entre ellas figura la posibilidad de que los animales destinados a la producción de alimentos presenten residuos de medicamentos por encima de los niveles permitidos por la legislación.
Uno de los aspectos más importantes destacados por la autoridad sanitaria es el cumplimiento del denominado período de retiro, es decir, el tiempo que debe transcurrir entre la última administración del medicamento y la obtención de alimentos como carne, leche, huevos o miel destinados al consumo.
El respeto de ese plazo permite que los residuos del principio activo disminuyan hasta ubicarse por debajo de los Límites Máximos de Residuos (LMR) establecidos por las autoridades sanitarias. Estos valores representan las concentraciones máximas consideradas seguras para la salud humana luego de rigurosas evaluaciones científicas.
Según explicó el SENASA, una persona puede consumir durante toda su vida alimentos que contengan residuos iguales o inferiores a esos límites sin que ello represente un riesgo para su salud. Por el contrario, incumplir los períodos de retiro puede comprometer la inocuidad alimentaria y derivar en sanciones o restricciones comerciales para los establecimientos productores.
La advertencia cobra especial importancia en un contexto donde los mercados internacionales exigen crecientes garantías sanitarias para la importación de alimentos de origen animal. El cumplimiento de las normas sobre medicamentos veterinarios constituye uno de los requisitos fundamentales para sostener la competitividad de las exportaciones argentinas.
El organismo también advirtió sobre los riesgos asociados al uso de productos veterinarios que no cuentan con aprobación oficial. En esos casos, indicó que no existe evidencia suficiente que garantice su seguridad ni su eficacia, lo que incrementa la posibilidad de tratamientos ineficaces o de efectos secundarios inesperados.
Además, estos productos pueden contener concentraciones incorrectas de principios activos, impurezas, contaminantes o incluso sustancias que no figuran en su composición declarada. Esta situación representa un riesgo sanitario tanto para los animales como para las personas que consumen alimentos derivados de ellos.
En los sistemas de producción animal, el uso de medicamentos sin autorización puede traducirse en residuos superiores a los límites permitidos en productos como carne, leche, huevos o miel, afectando la seguridad alimentaria y generando consecuencias económicas para toda la cadena productiva.
Por ese motivo, el SENASA recordó que cualquier persona que detecte la comercialización o tenencia de medicamentos veterinarios sin aprobación oficial puede realizar una denuncia ante el organismo. Las presentaciones pueden efectuarse en cualquiera de sus oficinas, mediante el formulario de gestión de denuncias o por vía telefónica, con el objetivo de facilitar la intervención de las autoridades competentes.
La utilización responsable de medicamentos veterinarios forma parte de una estrategia integral de control sanitario que involucra a productores, médicos veterinarios, distribuidores y organismos públicos. Cada uno de estos actores cumple un papel clave para asegurar que los tratamientos se desarrollen de acuerdo con las normas vigentes y sin comprometer la salud pública.
El SENASA remarcó que la prevención constituye una herramienta fundamental para evitar problemas sanitarios posteriores. La elección de productos autorizados, la correcta aplicación de los tratamientos y el respeto por las indicaciones técnicas permiten reducir riesgos, mejorar la sanidad animal y fortalecer la confianza de los consumidores.
Al mismo tiempo, estas prácticas favorecen la trazabilidad de la producción y contribuyen a sostener la reputación sanitaria de Argentina en los mercados internacionales, un aspecto considerado estratégico para las economías regionales y para el complejo exportador de alimentos.
La autoridad sanitaria reiteró que el compromiso con el uso responsable de medicamentos veterinarios no solo beneficia a los establecimientos productivos, sino que también protege la calidad de los alimentos que llegan diariamente a la mesa de los consumidores. En ese sentido, insistió en que la prevención, el cumplimiento de la normativa y la utilización exclusiva de productos registrados representan herramientas esenciales para preservar la salud animal, garantizar alimentos inocuos y consolidar el posicionamiento de la producción agroalimentaria argentina en el comercio internacional.
