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Argentina recuperó el acceso de su carne aviar al mercado de Corea del Sur desde el 10 de agosto de 2026, luego de que las autoridades sanitarias de ese país modificaran la normativa vigente y volvieran a incluir al país entre los proveedores habilitados. La decisión fue adoptada por el Ministerio de Agricultura, Alimentación y Asuntos Rurales de Corea (MAFRA) tras evaluar la información epidemiológica presentada por el Servicio Nacional de Sanidad y Calidad Agroalimentaria (SENASA) y abre nuevas posibilidades para las exportaciones de la cadena avícola argentina.
La reapertura constituye un nuevo paso para ampliar la presencia de productos agroindustriales argentinos en el mercado asiático. La medida fue comunicada por la Secretaría de Agricultura, Ganadería y Pesca, dependiente del Ministerio de Economía, que destacó el impacto potencial de la decisión sobre la cadena de valor avícola y las oportunidades de inserción internacional.
El levantamiento de las restricciones se produjo después de que las autoridades surcoreanas analizaran la situación sanitaria argentina y la documentación aportada por el organismo sanitario nacional. A partir de la modificación de la normativa, Argentina volvió a integrar el listado de países autorizados para enviar carne aviar a Corea del Sur.
La decisión tiene relevancia para el sector exportador porque recupera un destino que había quedado fuera del circuito comercial y suma alternativas para la colocación de productos argentinos en el exterior. La diversificación de mercados es uno de los factores que permite a la agroindustria reducir su dependencia de determinados compradores y ampliar las oportunidades para sus exportaciones.
El proceso de reapertura estuvo vinculado con la evaluación de la información epidemiológica elaborada por el SENASA. Ese análisis permitió a las autoridades de Corea del Sur determinar las condiciones sanitarias bajo las cuales Argentina puede volver a comercializar productos aviares en ese mercado.
La decisión del MAFRA no se limitó a una autorización comercial, sino que estuvo asociada a la actualización de los criterios sanitarios aplicables a los países proveedores. En ese marco, la inclusión nuevamente de Argentina representa el reconocimiento de las condiciones sanitarias presentadas por el país para recuperar el acceso.
Para la industria avícola argentina, la medida suma un destino con potencial para ampliar las ventas externas. La recuperación del mercado surcoreano permite a los establecimientos habilitados evaluar nuevas operaciones y retomar vínculos comerciales que habían quedado interrumpidos por las restricciones sanitarias.
El anuncio también se produjo en un contexto de mayor acercamiento entre Argentina y Corea del Sur. El 31 de julio, el presidente surcoreano, Lee Jae Myung, visitó la Argentina, en una señal de fortalecimiento de los vínculos bilaterales entre ambos países.
Días después de esa visita, se concretó otro avance relacionado con el acceso de productos argentinos al mercado surcoreano. El 10 de agosto finalizó de manera satisfactoria una auditoría realizada a establecimientos argentinos interesados en exportar productos de la pesca y mariscos hacia Corea del Sur.
La auditoría constituye otro elemento dentro de la estrategia de ampliación del acceso sanitario y comercial al mercado asiático. En este caso, la revisión alcanzó a establecimientos vinculados con productos pesqueros, mientras que la reapertura anunciada para la carne aviar restablece específicamente la posibilidad de exportar productos del sector avícola.
De acuerdo con la información oficial, ambos avances contribuyen a ampliar y consolidar el acceso de productos agroindustriales argentinos a Corea del Sur. La apertura de nuevos destinos y la recuperación de mercados previamente habilitados forman parte de una agenda comercial que busca aumentar las posibilidades de exportación de distintos sectores de la economía.
La importancia de Corea del Sur para la estrategia exportadora argentina está vinculada, además, con la posibilidad de ampliar la presencia de alimentos nacionales en los mercados asiáticos. La reapertura para la carne aviar permite incorporar nuevamente a ese país dentro del mapa de destinos potenciales para la producción argentina.
El sector avícola cuenta con una cadena integrada que abarca la producción primaria, el procesamiento industrial, la elaboración de productos destinados al consumo y la logística de exportación. Por ese motivo, la recuperación de un mercado internacional puede generar oportunidades a lo largo de diferentes eslabones de la actividad, siempre en función de la demanda y de las condiciones comerciales que se establezcan.
La autorización surcoreana también supone que las empresas interesadas deberán ajustarse a los requisitos sanitarios y comerciales definidos por las autoridades del país importador. La habilitación general constituye el primer paso para recuperar el flujo comercial, mientras que las operaciones concretas dependerán de las condiciones de cada establecimiento, los productos autorizados y los acuerdos entre exportadores e importadores.
En este proceso, el papel del SENASA resulta central debido a su responsabilidad en materia de sanidad animal, inocuidad y certificación de productos agroalimentarios destinados a los mercados externos. La información epidemiológica presentada por el organismo fue uno de los elementos considerados por las autoridades surcoreanas antes de modificar la normativa.
La reapertura se suma así a las gestiones realizadas para mejorar las condiciones de acceso de la producción argentina a mercados internacionales. Para la cadena avícola, contar nuevamente con la posibilidad de exportar a Corea del Sur significa ampliar el abanico de destinos disponibles y recuperar una alternativa comercial dentro de Asia.
El Gobierno argentino también vinculó los avances con la visita de Lee Jae Myung. El presidente de Corea del Sur estuvo en Argentina el 31 de julio, apenas unos días antes de la modificación normativa que permitió el regreso de la carne aviar argentina al mercado surcoreano.
Además del sector avícola y pesquero, la continuidad de las gestiones sanitarias puede abrir oportunidades para otros productos agroindustriales argentinos. La aprobación de auditorías y la actualización de los requisitos de importación constituyen herramientas necesarias para que los distintos sectores puedan avanzar en nuevos acuerdos comerciales.
Por ahora, el principal resultado es concreto: Argentina volvió a estar habilitada para exportar carne aviar a Corea del Sur. La decisión se tomó después de la evaluación de la información sanitaria presentada por el SENASA y representa la recuperación de un mercado para los productores y exportadores argentinos.
A ese avance se suma la finalización satisfactoria de la auditoría a establecimientos pesqueros interesados en ingresar al mismo destino. Ambos hechos marcan una ampliación de las posibilidades comerciales entre Argentina y Corea del Sur y refuerzan la agenda de acceso sanitario para productos de origen agroindustrial.
La evolución de las exportaciones dependerá ahora de la capacidad de las empresas argentinas para concretar operaciones y de la demanda del mercado surcoreano. Sin embargo, la modificación de la normativa elimina una de las principales barreras de acceso y permite que la carne aviar argentina vuelva a competir en ese mercado asiático.
El Gobierno considera que la reapertura representa una oportunidad para la cadena de valor avícola y para la estrategia de diversificación de las exportaciones nacionales. Con la habilitación vigente desde el 10 de agosto y nuevos avances en materia de productos pesqueros, Argentina busca profundizar su inserción comercial en Corea del Sur y ampliar la participación de sus alimentos en el mercado internacional.
