La certificación MSC de centolla argentina fue otorgada a Food Partners Patagonia S.A. y Wanchese Argentina S.R.L. para las operaciones de cinco embarcaciones del Área Central Patagónica. Según publicó Pescare el 16 de octubre de 2026, la acreditación fue concedida el 8 de octubre por la Organización Internacional Agropecuaria (OIA) y tiene vigencia prevista hasta el 7 de octubre de 2031, sujeta a auditorías y condiciones de seguimiento.
El reconocimiento corresponde al estándar de pesca sostenible del Marine Stewardship Council (MSC) y permite incorporar las capturas certificadas a cadenas comerciales que requieren trazabilidad y criterios ambientales reconocidos internacionalmente.
El alcance se limita al stock de centolla del Área Central Patagónica, entre los paralelos 43°30′ y 48° de latitud sur, en aguas nacionales y provinciales de Chubut y Santa Cruz. La certificación no se extiende automáticamente al conjunto de la flota centollera argentina ni reemplaza los permisos de captura administrados por las autoridades pesqueras.
Qué embarcaciones están incluidas
El certificado MSC-F-31694 identifica cinco buques dentro de la unidad evaluada. Cuatro pertenecen a Food Partners Patagonia y uno a Wanchese Argentina.
Las embarcaciones incluidas son:
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Cristo Redentor, matrícula nacional 01185, de Food Partners Patagonia.
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Patagonia, matrícula nacional 0284, de Food Partners Patagonia.
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Iglú, matrícula nacional 01423, de Food Partners Patagonia.
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Pioneros, matrícula nacional 02735, de Food Partners Patagonia.
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Atlantic Express, matrícula nacional 02936, de Wanchese Argentina.
Los cuatro buques de Food Partners Patagonia están registrados como unidades con conservación refrigerada. El Atlantic Express es un buque congelador de 51,82 metros de eslora.
Las operaciones certificadas utilizan trampas troncocónicas con anillos de escape, un sistema que permite la salida de ejemplares por debajo de la talla permitida. La actividad también está sujeta a medidas de devolución de ejemplares que no cumplen los requisitos reglamentarios, vedas y controles sobre el esfuerzo pesquero.
Qué aporta el sello MSC al negocio exportador
La certificación ofrece una herramienta de diferenciación comercial para empresas que buscan abastecer mercados con exigencias de sostenibilidad y trazabilidad. La centolla patagónica se comercializa, entre otros destinos, en Estados Unidos, China y Japón.
Para utilizar el sello MSC en los productos, las compañías deben garantizar el seguimiento de las capturas a lo largo de la cadena comercial. El certificado pesquero cubre las operaciones hasta el primer punto de recepción; los establecimientos y operadores posteriores deben cumplir los requisitos de Cadena de Custodia correspondientes.
La acreditación se suma a antecedentes de certificación en el mismo recurso. En marzo de 2022, Centomar, Bentónicos de Argentina y Crustáceos del Sur habían obtenido el estándar MSC para operaciones sobre el stock del Área Central Patagónica.
En el caso de Food Partners Patagonia y Wanchese Argentina, la evaluación fue independiente y contempló sus propias embarcaciones y condiciones de cumplimiento.
El proceso examinó el estado biológico del recurso, los efectos de la actividad pesquera sobre el ecosistema marino y la eficacia de los mecanismos de administración. Para ello se consideraron información científica, registros de captura y sistemas de control.
El estado del recurso y los controles pesqueros
La certificación comercial se produce en un contexto en el que los indicadores poblacionales muestran señales de mejora, aunque la administración del recurso continúa bajo criterios precautorios.
Según el Informe Técnico Oficial 50/2025 del Instituto Nacional de Investigación y Desarrollo Pesquero (INIDEP), durante la temporada 2024-2025 se extrajeron 910 toneladas de centolla, equivalentes al 101% del cupo otorgado.
El organismo registró una recuperación del reclutamiento y mejoras moderadas en los índices de captura por unidad de esfuerzo de la fracción comercial. También estimó que la biomasa reproductiva se encontraba ligeramente por encima del objetivo de referencia del 40% de la biomasa virginal.
Sobre esa base, el INIDEP recomendó una captura biológicamente aceptable de 1.000 toneladas para la temporada 2025-2026. La distribución propuesta comprendía 250 toneladas para el sector nacional norte, 260 para el nacional sur y 490 para las áreas provinciales de Chubut y Santa Cruz.
La recomendación no equivale por sí misma a un registro de captura efectiva. El organismo también advirtió que las mejoras en la eficiencia de las trampas pueden modificar los desembarques sin representar necesariamente un aumento proporcional de la abundancia del recurso.
En septiembre de 2026, el Consejo Federal Pesquero actualizó las disposiciones técnicas aplicables a las trampas y sus dispositivos de escape.
El mantenimiento del sello MSC dependerá de las auditorías periódicas y del cumplimiento de las condiciones de mejora establecidas durante la evaluación. De ese modo, la certificación suma una herramienta comercial para las empresas, mientras que la evolución del stock y las reglas de administración continúan definiendo las condiciones de explotación de la centolla patagónica.
