Flexibilización del cepo y cortes vedados

El ministro de Agricultura, Julián Domínguez confirmó la flexibilización del cepo a la carne luego de una reunión con la Mesa de Enlace. La medida entrará en vigencia a partir del 1º de enero próximo. Además, se anunció una nueva línea de financiamiento para el sector y un acuerdo con frigoríficos para garantizar una oferta adicional de 20 mil toneladas para diciembre.

La esperada noticia fue dada a conocer luego de la reunión del ministro Julián Domínguez con las principales entidades del agro (SRA, FAA, CRA y CONINAGRO); los gobernadores Omar Perotti por Santa Fe y Gerardo Zamora por Santiago del Estero (de manera virtua), y la ministra de Producción Fernanda González (La Pampa); la vicegobernadora de Entre Ríos, María Laura Stratta, y el ministro de Desarrollo Agrario bonaerense, Javier Rodríguez.

Durante el encuentro, se estableció un nuevo esquema: las vacas viejas categorías D, E y F podrán exportarse sin cupos ni restricciones. De acuerdo a lo anunciado, salvo siete cortes parrilleros que no podrán colocarse en el exterior (asado y tapa de asado, matambre, falda, paleta, cuadrada y vacío), no habrá cuotificación de los embarques desde enero próximo. 

No obstante, queda pendiente a evaluación la discusión sobre la vaca gorda de la categoría C. En este sentido, un Consejo Consultivo conformado por diversas entidades del agro será el encargado de analizar las medidas.

En este marco, Domínguez también anticipó que se le pidió a los exportadores de carne vacuna la colocación de 20.000 toneladas a precios reducidos para las fiestas.

Sumado a esto, se informó el lanzamiento del Plan GanAr 2022-2023, de un crédito para la producción ganadera por $100.000 millones a tasa subsidiada. Según lo establecido, tanto el Banco Nación como entidades provinciales participarán de esta línea de financiamiento destinada a mejorar el peso de faena y el porcentaje de destete.