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Por Agroempresario.com
Las exportaciones de carne de cerdo han experimentado un crecimiento significativo en 2024, con un aumento del 32,4% en julio, alcanzando 2048 toneladas frente a las 1547 de junio. Este incremento representa un impresionante 342% interanual en comparación con las 463 toneladas exportadas en julio de 2023, según el informe del consultor Juan Luis Uccelli.
El ingreso por exportaciones de carne de cerdo en julio alcanzó los U$S 2211 millones, casi duplicando los U$S 1139 millones de junio, lo que representa un aumento del 94,28%. Comparado con julio de 2023, este incremento fue del 813%. A pesar de que la balanza comercial de los primeros siete meses del año fue negativa, los ingresos de julio y junio fueron positivos para Argentina.
En lo que va del año, las exportaciones de cortes porcinos aumentaron un 90% respecto al mismo período del año anterior, con un incremento del 120% en los ingresos debido a la mayor participación de cortes de mejor valor individual. Uccelli explicó que este repunte en el comercio exterior es una de las causas del aumento del precio del capón en pie, que estuvo bajo durante el primer semestre. "Los productores estuvieron seis meses a pérdida y recién ahora, con este aumento del cerdo en pie, empiezan a tener algo de rentabilidad", afirmó.
Según Uccelli, el sector adoptó una estrategia frente a la difícil situación del mercado local y el exceso de capones, fomentando exportaciones con precios internos muy bajos. Esta estrategia comenzó en junio de este año y permitió a los productores mejorar su situación económica.
Sin embargo, Uccelli advirtió que en agosto es posible que las exportaciones disminuyan y las importaciones aumenten debido a la adecuación lógica del precio del cerdo. A pesar de la eliminación de las retenciones a la cadena porcina, el tipo de cambio oficial sigue siendo un desafío para la competitividad del sector. "De todas maneras, se va a seguir apostando a la exportación como una manera de complementarse con el mercado interno", destacó.
En cuanto a los precios internacionales, Uccelli señaló que son similares a los del año pasado. "Lo que cambió fue la cotización del cerdo local y el valor del dólar oficial, que en julio de 2023 estaba totalmente atrasado", concluyó.
