Por Agroempresario.com
El colesterol LDL, conocido como "malo", puede acumularse en las arterias y aumentar el riesgo de enfermedades cardiovasculares. Por el contrario, el colesterol HDL actúa eliminando el exceso de colesterol del organismo, favoreciendo una mejor salud cardiovascular.
Estudios científicos, como el de la Universidad de Loma Linda, han demostrado que consumir entre 28 y 56 gramos de nueces al día puede reducir los niveles de colesterol total y LDL en aproximadamente un 4% a lo largo de dos años.
Los beneficios clave de las nueces:
- Fibra: Con 2 gramos por onza, ayuda a eliminar el colesterol del sistema digestivo.
- Grasas saludables: Ricas en ácido alfa-linolénico (ALA), un omega-3 vegetal que contribuye a la eliminación del colesterol LDL.
- Antioxidantes: Los polifenoles combaten el estrés oxidativo y promueven la salud arterial.
- Salud intestinal: Sus compuestos bioactivos fomentan bacterias beneficiosas, apoyando el control del colesterol.
Formas prácticas de incluir nueces en tu dieta:
- Agregarlas al yogur o avena en el desayuno.
- Utilizarlas como sustituto del pan rallado en empanados.
- Incorporarlas en ensaladas o preparar pesto de nueces.
Incorporar nueces en tu alimentación diaria no solo es sencillo, sino también una forma deliciosa y efectiva de cuidar tu corazón. Su combinación de nutrientes las convierte en un aliado natural para mantener un corazón sano y fuerte.
