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La industria láctea argentina comenzó una nueva etapa con la puesta en marcha de La Serenísima Unida SA, la sociedad creada por Arcor y Danone para administrar de manera conjunta el negocio de Mastellone Hermanos, una de las principales procesadoras de leche del país. La reorganización societaria, que comenzó a regir el 1° de agosto de 2026, representa uno de los movimientos empresariales más relevantes de los últimos años dentro del sector alimenticio y consolida una alianza estratégica entre dos de las compañías más importantes de la industria. El objetivo es fortalecer la competitividad, potenciar el crecimiento y ampliar la presencia de la empresa tanto en el mercado interno como en el comercio internacional.
Según informó Bichos de Campo, la constitución formal de la nueva sociedad fue comunicada por ambas compañías a la Comisión Nacional de Valores (CNV) y a los mercados mediante la presentación oficial del inicio del denominado Joint Venture Lácteo, que implica una profunda reorganización de la estructura societaria de Mastellone Hermanos.
La operación marca el cierre de un proceso empresarial que se extendió durante más de una década y que culminó con el traspaso definitivo del control accionario a la alianza conformada por la alimenticia argentina Arcor y la multinacional francesa Danone.
La nueva compañía adoptó el nombre La Serenísima Unida SA, denominación que desde ahora identificará a la sociedad encargada de administrar el negocio que históricamente desarrolló Mastellone Hermanos, empresa fundada en General Rodríguez y reconocida como una de las marcas más emblemáticas del mercado lácteo argentino.
Con esta reorganización, Mastellone deja de operar bajo su anterior estructura societaria para integrarse al nuevo esquema empresarial diseñado por ambos socios estratégicos.
Según detalló Bichos de Campo, el proceso contempla la escisión de las participaciones que Arcor y Bagley mantenían en Mastellone para fusionarlas con La Serenísima Unida SA, que actuará como sociedad absorbente.
La nueva estructura de conducción estará basada en un esquema de administración conjunta.
De acuerdo con la información presentada ante la CNV, el directorio estará integrado por ocho miembros, distribuidos en partes iguales entre ambas compañías.
Según el comunicado citado por Bichos de Campo, "La sociedad absorbente será conducida por un Directorio conformado por 8 directores, 4 designados por la Sociedad y 4 designados por Compagnie Gervais Danone".
El esquema refleja el modelo de gobernanza acordado entre ambas empresas para conducir una de las principales industrias lácteas del país.
La conformación de la nueva sociedad representa el desenlace de un proceso que comenzó hace más de una década.
Durante ese período, Arcor fue incrementando progresivamente su participación accionaria en Mastellone hasta consolidar, junto con Danone, el control definitivo de la empresa.
El paso decisivo se produjo el 24 de marzo de 2026, cuando concluyó la operación que permitió completar la cesión de acciones y avanzar hacia la conformación del joint venture.
La reorganización societaria iniciada el 1° de agosto constituye la formalización de ese proceso de integración empresarial.
La creación de La Serenísima Unida SA no implica únicamente una modificación administrativa.
La alianza contempla además la firma de distintos acuerdos destinados a regular el funcionamiento de la nueva compañía.
Entre ellos figura un Acuerdo de Accionistas, que establece las reglas de gobierno corporativo, los mecanismos de toma de decisiones y la administración conjunta del negocio.
El objetivo estratégico consiste en combinar la capacidad industrial, comercial y logística de Arcor con la experiencia internacional que Danone posee dentro del mercado global de productos lácteos.
Según reprodujo Bichos de Campo, desde Arcor señalaron: "Se conforma una asociación estratégica para llevar adelante los negocios en la industria láctea".
Mientras avanza el proceso de reorganización societaria, las empresas informaron que la operatoria cotidiana continuará desarrollándose con normalidad.
Las actividades industriales, comerciales y laborales no experimentarán modificaciones inmediatas.
La producción seguirá realizándose en las plantas existentes y la comercialización continuará bajo las marcas tradicionales, entre ellas La Serenísima, una de las de mayor reconocimiento entre los consumidores argentinos.
El objetivo de la transición es garantizar la continuidad operativa mientras se implementa la nueva estructura empresarial.
La decisión de conformar una sociedad conjunta responde también a las transformaciones que atraviesa la industria láctea tanto en Argentina como en el resto del mundo.
El sector enfrenta una creciente competencia internacional, mayores exigencias en materia de eficiencia productiva y una demanda cada vez más orientada hacia productos de mayor valor agregado.
En ese contexto, la integración entre Arcor y Danone busca fortalecer la capacidad de inversión, innovación y expansión comercial de la compañía.
Más allá del mercado interno, uno de los principales objetivos de la nueva sociedad será incrementar la participación de los productos lácteos argentinos en el comercio internacional.
En los últimos años, buena parte de la industria nacional comenzó a orientar sus estrategias hacia el desarrollo de nuevos destinos de exportación, impulsada por el crecimiento del consumo mundial de alimentos y la necesidad de diversificar mercados.
Según destacó Bichos de Campo, la internacionalización aparece como uno de los ejes centrales de esta nueva etapa empresarial.
La conformación de La Serenísima Unida SA representa así mucho más que un cambio de nombre. La nueva estructura consolida una alianza entre dos grupos con amplia trayectoria en la industria alimentaria y redefine el mapa del negocio lácteo argentino. La combinación de la experiencia internacional de Danone y la capacidad industrial de Arcor buscará fortalecer la competitividad de una empresa histórica, con la mirada puesta tanto en el abastecimiento del mercado local como en el crecimiento de las exportaciones.
