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Las exportaciones argentinas de harina de pescado alcanzaron USD 25,57 millones entre enero y agosto de 2026, un incremento del 73,7% interanual, impulsado por mayores volúmenes despachados y mejores valores por tonelada. Según publicó Pescare el 13 de octubre, los envíos crecieron en un mercado internacional condicionado por la menor disponibilidad de materia prima, especialmente por las dificultades de la pesca de anchoveta en Perú.
De acuerdo con los datos del Instituto Nacional de Estadística y Censos (INDEC citados por el medio), Argentina exportó 18.514 toneladas durante los primeros ocho meses de 2026, frente a 13.216 toneladas en el mismo período de 2025. La diferencia representa un aumento del 40,1% en volumen y una mejora de USD 10,85 millones en la facturación.
El desempeño comercial combinó más toneladas exportadas con un incremento del valor promedio por unidad. El precio FOB promedio pasó de USD 1.114 por tonelada entre enero y agosto de 2025 a USD 1.381 en igual período de 2026, una suba del 24%.
Los principales indicadores fueron:
Valor exportado en enero-agosto de 2026: USD 25,57 millones.
Volumen exportado: 18.514 toneladas.
Crecimiento interanual del volumen: 40,1%.
Aumento interanual del valor exportado: 73,7%.
Valor FOB promedio: USD 1.381 por tonelada, frente a USD 1.114 en 2025.
La diferencia entre el crecimiento del volumen y el de la facturación muestra que el resultado no dependió exclusivamente de mayores despachos. También influyó la mejora del valor promedio obtenido por cada tonelada comercializada.
El contexto internacional constituye otro factor relevante para la industria. Según un informe de la Organización Internacional de Ingredientes Marinos (IFFO, por sus siglas en inglés), publicado el 5 de octubre de 2026, la producción acumulada de harina de pescado hasta agosto cayó un 45% interanual entre los países relevados por la entidad.
La muestra representa aproximadamente el 40% de la producción mundial. Para el conjunto de 2026, IFFO proyectó una oferta global inferior a 4,6 millones de toneladas, que sería la menor desde 2016. Se trata de una estimación sujeta a la evolución de las capturas durante el resto del año.
Perú tiene un peso central en el mercado internacional: aporta alrededor del 20% de la producción mundial de harina y aceite de pescado en un año promedio.
La primera temporada de pesca de anchoveta de 2026 en la región norte-centro comenzó con una cuota autorizada de 1.914.049 toneladas. Sin embargo, el Ministerio de la Producción peruano suspendió la actividad extractiva el 10 de junio mediante la Resolución Ministerial 00162-2026, con el objetivo de proteger el reclutamiento del recurso. Posteriormente, la Resolución 00285-2026 dispuso el cierre de la temporada.
La captura alcanzó el 24,61% de la cuota asignada. Entre los factores biológicos considerados figuraron la elevada presencia de ejemplares juveniles y las condiciones desfavorables detectadas durante las evaluaciones científicas.
La menor disponibilidad también tuvo efectos sobre los precios de referencia. Según la información de la FAO citada por Pescare, la harina peruana de calidad super prime registró un valor de USD 2.500 por tonelada FOB en mayo de 2026, frente a unos USD 1.400 en mayo de 2025.
La comparación representa un incremento cercano al 79% para esa categoría específica. No corresponde equiparar directamente esa cotización con el promedio argentino, ya que se trata de referencias comerciales de distinto alcance y calidad.
La acuicultura es uno de los principales mercados para la harina de pescado, utilizada como ingrediente en alimentos balanceados para peces y crustáceos. El encarecimiento de estos insumos incide sobre los costos de producción de las empresas acuícolas y modifica las condiciones comerciales para los proveedores.
La harina de pescado también tiene importancia para la economía circular de la industria. Cabezas, espinazos, vísceras y recortes del procesamiento pueden convertirse en materias primas para producir harina y aceite destinados a la nutrición animal.
Según IFFO, el 34% de la harina de pescado producida mundialmente durante 2024 provino de subproductos. Su aprovechamiento permite agregar valor a materiales derivados del procesamiento y reducir los residuos que requieren gestión industrial.
Para Argentina, el crecimiento exportador se produce en un escenario internacional de oferta restringida y mejores valores comerciales. Los datos de enero a agosto de 2026 muestran que la combinación de mayor volumen y aumento del precio promedio elevó la facturación de la industria pesquera local.
