Argentina realiza la primera exportación de cerdo a Uruguay y busca aprovechar una oportunidad única

Argentina tiene una oportunidad única para insertar la carne de cerdo en Uruguay. El país vecino aprobó las habilitaciones correspondientes para la primera exportación de este producto.

El país oriental importó en 2023 49.000 toneladas, de las cuales el 96 % provienen de Brasil. Las inundaciones en el país carioca abrieron una oportunidad única para Argentina.

Brasil no podrá cumplir el normal abastecimiento del mercado uruguayo, por lo que Argentina logró hacerse un lugar. Por este motivo, se acordó la primera exportación de carne de cerdo.

Se trata de un envío de pulpa enfriada y sin hueso. “Uruguay tiene un mercado que hoy se ve afectado por las inundaciones que ocurrieron en el sur de Brasil”, informó la Secretaría de Bioeconomía.

El valor del embarque será de US$ 2500 la tonelada y permitirá la apertura de un nuevo destino con mucho potencial para nuestros productos. “Hoy, Argentina esté en condiciones de atender la alta demanda de carne de cerdo por parte de los consumidores uruguayos”, comunicó el Gobierno

Exportación a Uruguay

Hay tres frigoríficos habilitados por Senasa para realizar las exportaciones. “Aquellos frigoríficos que se consideren aptos para poder exportar podrán sumarse cumpliendo con la requisitoria de Senasa Uruguay, organismo que depositó en su contraparte de nuestro país la confianza para acercar los frigoríficos que hoy se encuentran preparados para enviar este tipo de carne al mundo”, informó la Secretaría de Bioeconomía.

El cerdo argentino tiene una gran calidad genética, ya que los productores no utilizan ractopamina como anabólico, a diferencia de otros países. “Esto mejora considerablemente la competitividad de nuestra carne de cerdo”, agregó el comunicado.

Agrofy