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Por Agroempresario.com
En la histórica Finca El Paraíso, ubicada en Maipú, Mendoza, se ha abierto una oportunidad única para los amantes del vino: probar un Malbec de 1912 por 1000 dólares la copa. Este vino, que proviene de un viñedo ya extinto en Luján de Cuyo, ha sido preservado durante más de un siglo y ahora se encuentra disponible para quienes deseen vivir una experiencia exclusiva.
La historia de este Malbec comienza en un contexto histórico significativo, cuando el Titanic se hundía en 1912 y en Argentina se adoptaba la Ley Sáenz Peña. En ese mismo año, las uvas de este vino fueron cosechadas en un viñedo que ya no existe, ubicado en lo que hoy es el centro de Mayor Drummond. De esas uvas se obtuvo un vino con un toque distintivo, preservado por más de 100 años gracias a la presencia de azúcar residual que actuó como protector.
“Este vino tiene una historia que lo hace verdaderamente único. El carácter de la variedad se ha desdibujado por su increíble evolución, pero su esencia sigue viva. Es una maravilla de la naturaleza”, explica Alberto Arizu (h), cuarta generación de la bodega Luigi Bosca, encargada de la conservación del Malbec.
El vino se sirve en la cava subterránea de Finca El Paraíso, donde se conservan 10 de las 50 botellas restantes de esta rareza. Aunque no está disponible para la venta, los visitantes pueden probarlo por copa en esta exclusiva bodega, que ha sido recientemente destacada dentro del ranking de las mejores bodegas del mundo abiertas al público.
La experiencia de degustar un Malbec de 1912 en Finca El Paraíso no solo es un viaje en el tiempo, sino también una oportunidad para disfrutar de un vino que ha superado las barreras del tiempo y la historia. Solo aquellos dispuestos a pagar 1000 dólares por una copa podrán sumergirse en esta experiencia única.
