Soja: ROSARIO
$295.000 0.00%
Maíz: ROSARIO
$166.250 0.45%
Trigo: ROSARIO
$205.000 0.00%
Por Agroempresario.com
En un año marcado por la incertidumbre climática, el agotamiento de suelos y la amenaza de plagas como la chicharrita, los productores de la región núcleo están cambiando su enfoque hacia cultivos alternativos. El sorgo y el girasol están ganando protagonismo, reemplazando al tradicional maíz tardío, gracias a sus características adaptativas que los hacen más resistentes a las adversidades actuales.
Según un reciente informe de la Bolsa de Comercio de Rosario (BCR), el sorgo y el girasol presentan ventajas significativas frente al maíz tardío. El sorgo destaca por su capacidad de latencia, lo que le permite retrasar la floración en periodos secos y aprovechar mejor el agua en momentos críticos. Por su parte, el girasol ofrece una cosecha temprana en febrero, lo que permite liberar los lotes para cultivos de cobertura o trigo, generando ingresos a principios de año y obteniendo buenas productividades.
El informe de la BCR revela que, en suelos con limitaciones, los márgenes para el girasol alcanzan US$165 por hectárea, mientras que el sorgo ofrece US$111 por hectárea. En comparación, el girasol sigue siendo una opción rentable incluso en campo alquilado, con un margen positivo de US$40 por hectárea. En contraste, el sorgo presenta una pérdida de US$41 por hectárea en estas condiciones.
La rentabilidad del girasol y el sorgo también se compara favorablemente con otros cultivos. Aunque los márgenes netos no difieren significativamente de los de la soja de primera, el maíz sigue ofreciendo los números más favorables. Sin embargo, el costo inicial del girasol es un 20% menor que el de la soja y la mitad del costo del maíz. El sorgo, por su parte, requiere una inversión un 35% menor que la del maíz temprano, aunque es un 10% superior al de la soja.
La BCR también informa que la siembra de maíz en la región núcleo está rezagada debido a la falta de humedad y el temor a ataques de plagas. Hasta la fecha, solo se ha sembrado un 15% del cereal en la región, con un avance del 40% en el centro sur de Santa Fe y solo un 5% en algunas áreas de Buenos Aires y Córdoba.
Con temperaturas máximas previstas entre 27 y 28°C y sin lluvias significativas a la vista, los productores están considerando seriamente las alternativas del sorgo y el girasol para adaptarse a las difíciles condiciones del presente año. La posibilidad de una ventana de humedad hacia el final del mes brinda una esperanza adicional para la planificación de cultivos futuros.
Este informe destaca cómo el sorgo y el girasol, a pesar de no ofrecer los márgenes más altos, se están convirtiendo en alternativas clave para enfrentar los desafíos de la agricultura en la región núcleo.
