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La Jura a Campo de Vacas Lecheras de la Región Centro finalizó esta semana luego de recorrer establecimientos de Córdoba, Santa Fe y Entre Ríos, donde fueron evaluados unos 100 animales pertenecientes a 24 tambos. La competencia, organizada por el Grupo TodoAgro, busca reconocer a los mejores ejemplares de la región y tendrá su definición durante la Mega Exposición del Centro Argentino (MECA26), que se realizará del 3 al 6 de septiembre en la Sociedad Rural de Villa María. El jurado Luis Gili destacó el nivel de los animales observados y la evolución genética de establecimientos que ya habían participado en ediciones anteriores.
El recorrido por los establecimientos concluyó este miércoles con la visita a cinco tambos de Entre Ríos, que forman parte de la competencia nacional. De esta manera, terminó la etapa de evaluación a campo que comenzó semanas atrás y que incluyó establecimientos de las tres provincias que integran la Región Centro.
De los 24 tambos participantes, ocho corresponden a Córdoba, once a Santa Fe y cinco a Entre Ríos. En cada establecimiento se analizaron los ejemplares seleccionados para participar de una competencia que tendrá una instancia final en Villa María.
Según informó TodoAgro, el objetivo de la jura es reconocer la calidad genética de los rodeos lecheros y poner en valor el trabajo que realizan los establecimientos en materia de mejoramiento.
La Jura a Campo se desarrolló bajo un formato que permite evaluar a los animales directamente en los establecimientos productivos. A diferencia de una competencia concentrada exclusivamente en una pista de exposición, esta modalidad incorpora la observación de los rodeos dentro de sus propios sistemas de producción.
El jurado a cargo de la evaluación fue Luis Gili, quien durante las últimas semanas recorrió los tambos seleccionados en las provincias de Córdoba, Santa Fe y Entre Ríos.
La última etapa tuvo como escenario a Entre Ríos. Allí fueron visitados cinco establecimientos que forman parte de la competencia. El recorrido permitió completar la evaluación de los 24 tambos participantes.
Tras finalizar las visitas, Gili valoró especialmente el nivel de los animales encontrados en la provincia. “Entre el día martes y miércoles recorrimos tambos en la provincia de Entre Ríos. Observamos un muy buen nivel de vacas. Visitamos algunos tambos que compitieron en la anterior edición y tambos nuevos”, señaló el jurado en declaraciones reproducidas por TodoAgro.
La participación de establecimientos que ya estuvieron presentes en ediciones anteriores permitió, además, observar la evolución alcanzada a través de los programas de selección y mejoramiento genético.
Gili puso el foco precisamente en ese proceso. “Es sorprendente como los tambos que han participado en años anteriores han evolucionado desde el mejoramiento genético”, afirmó, según consignó TodoAgro.
El concepto es uno de los ejes de la competencia: evaluar no solamente la calidad de los ejemplares individuales, sino también el trabajo sostenido de los productores para mejorar las características de sus rodeos.
La distribución de los establecimientos participantes refleja el peso de las tres provincias dentro de la actividad lechera de la Región Centro.
Santa Fe es la provincia con mayor cantidad de establecimientos incluidos en la jura, con 11 tambos. Le sigue Córdoba, con ocho, mientras que Entre Ríos participa con cinco.
En total, son 24 establecimientos y alrededor de 100 animales los que forman parte de la competencia.
La evaluación a campo permite observar las vacas dentro de los establecimientos y analizar los resultados del mejoramiento genético aplicado a rodeos que forman parte de sistemas productivos reales.
El recorrido por las provincias también permitió incorporar tambos que participaron en la edición anterior y otros que se sumaron por primera vez. Esta combinación amplía el universo de establecimientos que forman parte de la competencia y permite comparar la evolución alcanzada en aquellos que ya habían participado.
La organización decidió dividir la definición en distintas categorías y presentar los mejores ejemplares durante la instancia final.
Según anticipó el jurado, se exhibirán cuatro vacas por categoría, de manera que el público pueda observar los animales seleccionados y conocer las características que los llevaron a quedar entre los destacados.
A partir de esa selección surgirán los ejemplares ganadores de cada provincia y luego se definirá el máximo reconocimiento de la competencia.
La jura tendrá su instancia decisiva durante MECA26, la Mega Exposición del Centro Argentino que se desarrollará entre el 3 y el 6 de septiembre en la Sociedad Rural de Villa María.
Los resultados de la competencia se presentarán el viernes 4 de septiembre desde las 20, en el salón VIP de la exposición. La organización utilizará una pantalla gigante para mostrar los ejemplares seleccionados y comunicar los resultados.
La definición contempla primero la consagración de una vaca por cada provincia participante. Luego, entre esos ejemplares, se elegirá a la Gran Campeón Hembra de la Jura a Campo de la Región Centro.
La instancia final permitirá llevar al público el resultado de varias semanas de recorridas por establecimientos productivos y mostrar los ejemplares que fueron considerados destacados dentro de cada categoría.
El formato también busca acercar la genética lechera a una exposición que reúne distintas actividades vinculadas con el sector agropecuario y con la producción regional.
La competencia de vacas lecheras será una de las actividades de MECA26, una muestra organizada por el Grupo TodoAgro que reunirá propuestas vinculadas con la actividad agropecuaria, comercial, industrial y de servicios.
La exposición se realizará en la Sociedad Rural de Villa María y contará con más de 300 espacios comerciales. Además de las actividades vinculadas con la producción, el programa incluye capacitaciones para el sector agropecuario, concursos y propuestas destinadas al público general.
Entre las actividades previstas también se encuentra la presentación de un Queso Gigante de 1.000 kilos, cuya comercialización tendrá un objetivo solidario. La muestra contará además con espacios gastronómicos, degustaciones y espectáculos en vivo.
La jura de vacas lecheras se integra así a una agenda más amplia, aunque mantiene un lugar destacado dentro de las actividades relacionadas con la producción animal.
La presencia de aproximadamente un centenar de ejemplares permitirá mostrar el resultado del trabajo de distintos establecimientos de la Región Centro y poner en escena la evolución de sus rodeos.
El eje genético adquiere especial importancia en una competencia de estas características porque la selección de animales con determinadas características forma parte de las estrategias de mejoramiento de los rodeos.
El comentario de Gili sobre la evolución de los tambos que participaron en ediciones anteriores apunta precisamente a la continuidad de esos procesos. El mejoramiento genético no se limita a la elección de un animal destacado, sino que forma parte de una estrategia que se desarrolla a lo largo de sucesivas generaciones.
La jura permite, en ese sentido, mostrar parte de ese trabajo y generar un espacio de comparación entre establecimientos.
El recorrido por Córdoba, Santa Fe y Entre Ríos permitió observar diferentes rodeos y seleccionar los ejemplares que llegarán a la etapa final. El resultado de esa evaluación se conocerá en Villa María, donde se concentrará la definición de la competencia.
La expectativa estará puesta en determinar qué ejemplares representarán a cada provincia y cuál será finalmente la Gran Campeón Hembra de esta edición.
El cierre de la Jura a Campo deja así conformada la lista de establecimientos que competirán por los reconocimientos finales. Con 24 tambos participantes y cerca de 100 animales evaluados, la competencia reunió una muestra representativa de la genética lechera de la Región Centro.
La definición en MECA26 será el punto final de un proceso que combinó recorridas por establecimientos productivos, evaluación de animales y seguimiento del trabajo de mejoramiento genético desarrollado por los productores.
El viernes 4 de septiembre, desde las 20, las miradas estarán puestas en el salón VIP de la Sociedad Rural de Villa María. Allí se conocerán los ejemplares elegidos por provincia y, finalmente, el animal que recibirá el máximo reconocimiento como Gran Campeón Hembra de la Jura a Campo de la Región Centro.
